JOULUKALENTERI #14

Tänään näytän teille ihanan marjarahkapiirakan. Ja nyt nää luukut tulee vähän myöhässä kun ei oo ollu ideoita eikä motivaatiota kirjoittaa.

Ainekset:

Pohja:

100g margariinia

3/4dl sokeria

3,5dl gluteenitonta jauhoseosta

0,5dl kauramaitoa

1tl leivinjauhetta

1tl vaniljasokeria

1 kananmuna

Täyte:

4dl soijajogurttia (maustamatonta tai vanilja)

0.5dl sokeria

1tl vaniljasokeria

150g pakastemarjoja tai oman maun mukaan

1 kananmuna

Ohje:

1.   Sekoita keskenään kuivat-aineet.

2.   Sekoita muut pohjan ainekset sekaisin ja lisää kuivat aineet sen joukkoon.

3.   Voitele vuoka rasvalla ja painele pohja jauhojen avulla piirakkataikinaan.

4.   Sekoita täytteen ainekset sekaisin erillisessä kulhossa.

5.   Paista pohjaa 200 asteessa 8 minuuttia.

6.   Laita täyte esipaistetun pohjan päälle ja paista vielä 15 minuuttia 200 asteessa sen jälkeen laske lämpötila 175 asteeseen ja paista vielä n.7 minuuttia

Hyvää Joulunodotusta!