PUOLUKKASORBETTI

Sorbetti on tosi hyvä lämpimille ilmoille, jos niitä edes tulisi. Kun on satanut nyt kaksi päivää putkeen. Sorbetin tekemisessä menee tietenkin kauan, mutta kyllä se on odottamisen arvoinen. Sorbetteja voi tehdä monen eri makuisia.
Tämä sorbetti kuuluu kyllä lämpimille ilmoille ja on raikas ja hyvänmakuinen. Olen myös tehnyt mangosorbettia ja siitäkin tuli kyllä hyvää.

OHJE:

250g puolukoita
0,5dl sokeria

1dl tomusokeria

    2   munanvalkuaista

*Soseuta puolukat. Ja lisää sokeri
*Laita seos pakkaseen. Ja anna olla noin 1.5.

*Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi.

*Lisää tomusokeri ja sekoita

*Lisää puolukkasose ja vatkaa sekaisin.

*Laita seos teräskulhoon elmukelmun alle. Ja laita pakastimeen

*Vatkaa seosta tunnin välein. Seoksen täytyy olla pakastimessa 1.5h-2h.

*HETKESSÄ MUKANA*